Suroviny:
cibuľa, olej, špenát, 2 lyžice hladkej múky, 150 ml smotany, vajíčko, soľ, cesnak, opečené kocky chleba
Postup:
Na
oleji speníme nakrájanú cibuľu. Zaprášime 1 lyžicou hladkej múky,
pridáme čerstvý očistený špenát, krátko spolu opražíme a zalejeme vodou.
Ak máme mrazený špenát, tak najskôr zalejeme vodou a potom pridáme
zmrazenú kocku špenátu a necháme povariť. Ak máme špenát sekaný, tak
použijeme napríklad ponorný mixér a zmixujeme na jemno. V smotane
rozmiešame celé vajíčko a lyžicu hladkej múky. Vlejeme do polievky a
privedieme do varu.
Podávame s kockami staršieho opečeného chleba
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára