Úhrabky

Potrebujeme:
Zemiaky, kyslá kapusta, slanina, soľ, trochu oleja.

Postup:
Zemiaky očistíme v množstve podľa stravníkov (cca 3-4 kúsky na osobu).
Kyslú kapustu vyžmýkame, nakrájame na drobnejšie. Kúsok slaniny (množstvo podľa chuti) nakrájame na kocky a na panvici opečieme. Pridáme kyslu kapustu, spolu prehrejeme.
Uvarené zemiaky zlejeme, popučíme na kašu a zmiešame so slaninou a kyslou kapustou. Podávame ako samostatné jedlo.